Необходими продукти:
- 500 гр. кисело зеле (изцедено и нарязано на едро);
- 2 бр. краставици (осолени и нарязани на кубчета);
- 3 бр. мариновани чушки (нарязани на ситно);
- 1 бр. кисели краставички (нарязани на кубчета);
- 1 глава лук (нарязан на ситно);
- 1 бр. морков (нарязан на шайби);
- ½ карфиол (на розички);
- 1 с.л. олио, царевично;
- 2 с.л. зехтин;
- 1/8 ч.л. захар;
- сол – на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Киселото зеле, краставиците, киселата краставичка, чушките, морковът, карфиолът и лукът се слагат в голяма купа. Добавя се зехтинът и се поръсва с царевичното брашно и захарта.
Овкусява се със сол и пипер. Разбърква се добре и се оставя да престои около 30 мин.