От: Серпил Али
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- ½ ч. ч. лимонада;
- 1 ванилия;
- 3 ч. ч. брашно (пресято);
- ½ кубче прясна мая;
- 1-2 с. л. вода (за разтваряне на маята);
- нишесте з(а разточване).
За сиропа:
- 2 ½ ч. ч. вода;
- 2 ч. ч. захар;
- 1/2 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко вода и оставяме да шупне. Добавяме яйцата и лимонадата и бъркаме с шпатула. Прибавяме брашното омесваме меко тесто.
Разделяме (без втасване) на 2 топки, които разточваме с нишесте на кори и навиваме на стегнати рула. Нарязваме на парчета, подреждаме ги в тавата на разстояние едно от друго и оставям да втасат за около 1 час и 30 минути.
Печем във фурната на 200 градуса за 20-25 минути.
Смесваме водата със захарта и лимоновия сок и варим 15-на минути. С горещия сироп заливаме топлата баклава.
