Talkuvam.bg

Ичли кюфте (İçli Köfte)

Ичли кюфте

От: Серпил Али


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Покриваме в купа булгура с топла вода, захлупваме и оставяме да набъбне (около 1 час). Добавяме от лука, сол, кимион и червен пипер и месим около 30 минути.

Запържваме в тиган с малко мазнина каймата и лука и когато омекне, добавяме червен пипер, кимион, черен пипер, сол и орехите и запържваме още малко. Оставяме да изстине.

Поръсваме с малко вода булгуреното тесто и го размесваме непосредствено преди оформянето на кюфтенцата.

От каймата оформяме продълговати кюфтета и ги завиваме в булгурено тесто.

Пържим в сгорещено олио.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...