Необходими продукти:
- 400 гр. телешка кайма;
- 200 гр. свинска кайма;
- 120 гр. лют червен пипер (ситно нарязан);
- 12 гр. сол;
- 80 гр. лук (ситно нарязан);
- 10 гр. чесън (смачкани);
- 40 гр. масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Продуктите се смесват и омесват добре. Сместа се оставя да престои минимум 20 минути. Плескавиците се оформят с длан или специална машинка. Намазват се с олио и се пекат от двете страни на дървена скара за около 8-10 минути (може и на тиган).
