От: Жулиета Андонова
Необходими продукти:
- 800 гр. бутер тесто;
- смлени орехи за поръсване.
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 200 гр. захар;
- 4 яйца;
- 70 гр. брашно;
- 100 гр. краве масло;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тестото нарязваме според формата и дължината на тавата и се надупчва с вилица на няколко места.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути.
Загряваме 800 мл. от млякото със захарта и добавяме с разбъркване разбитите брашно и яйца в останалото мляко. Когато кремът се сгъсти, сваляме от котлона и прибавяме маслото и ванилията.
Редим редувайки блат, крем, блат крем. Поръсваме с орехи.
