Плевскавица с телешко

Плевскавица с телешко

Необходими продукти:

  • 1 кг. телешка кайма;
  • 1-2 бр. люти чушки;
  • 2-3 скилидки чесън.
За плънката:
  • 300 гр. пушени гърди (шунка);
  • 300 гр. кашкавал;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 с.л. червен пипер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Каймата се смесва със счуканият в хаванче чесън и ситно нарязаните люти чушки. Омесва се внимателно. Пушените гърди и кашкавалът се нарязват на малки парчета (ситни), смесват се с счукания чесън и червеният пипер и се разбъркват добре.

От каймата се правят големи кюфтета, слага се 1 с. л. от плънката и се покрива с второ по-малко кюфте, като ръбчетата се обръщат и притискат. Пекат се на силна дървена скара.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*