Необходими продукти:
- 1 кг. телешка кайма;
- 300 гр. бекон;
- 300 гр. кашкавал;
- черен пипер на вкус;
- червен пипер на вкус;
- 1 бр. кубче зеленчуков бульон (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Беконът и кашкавалът се нарязват на малки ситни кубченца. Бульонът се разтваря с 2 с.л. топла вода. Каймата се омесва добре с разтворения бульон, черен и червен пипер.
Взимат се късове кайма и се разстилат на кръгове с дебелина 1 см, в средата се поставя плънка и се оформя голямо кюфте. Пече се върху предварително намазнена (желателно дървени въглища) скара от двете страни до готовност.
Радвам се, че ви открих!!