Необходими продукти:
- 125 гр. коприва;
- 1/4 ч.ч. булгур;
- 6 ч.ч. вода;
- сол на вкус;
- 1/2 ч.л. брашно;
- 1 бр. яйце;
- 3 с.л. масло ;
- 2 с.л. доматено пюре;
- ½ ч.л. лют червен пипер;
- прясно смлян черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Копривата се измива внимателно като се ползват ръкавици. Измива се и булгурът. В тенджера се сварява посолена вода. Добавя се булгурът и когато заври се добавя и копривата. Вари се около 10 минути докато омекнат. Добавя се застройката от яйцето. Овкусява се с подправките.
Поднася се топла.
