Зеленчукова супа (Sebze Çorbası)

Зеленчукова супа (Sebze Çorbası)

Необходими продукти:

  • 3 бр. праз (нарязани на много тънки ресни);
  • 1 бр. лук (едро настърган);
  • 1 бр. морков (грубо настърган);
  • 1 бр. картоф (грубо настърган);
  • 1 к.ч. ориз;
  • 1 с.л. масло;
  • 8 ч.ч. бульон;
  • 2 с.л. брашно;
  • сок от 1 лимон;
  • 1 бр. яйце;
  • 2 с.л. ситно нарязан магданоз;
  • сол;
  • черен пипер;
  • лют червен пипер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Настърганият лук се запържва в маслото. Добавя се бульонът, праза, морковите и картофите. Оставят се да врят. Овкусява се със солта, черният пипер. Добавя се и ориза. Прави се застройка като в купа се разбъркват яйцата, лимоновият сок и брашното и се прибавя малко топла вода от супата. Добавя се към супата при непрекъснато бъркане. Бърка се още 2-3 минути. Отнема се от огъня.

Сервира се с поръсен отгоре нарязан магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*