Talkuvam.bg

Турски бюрек (Türk burek)

Турски бюрек

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

За заливката:
  • 4 бр. яйца;
  • 200 мл. прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

За плънката в купа смесваме двете яйца, сиренето и киселото мляко, в което сме загасили содата. В намаслена тава нареждаме 3 кори, като всяка поръсваме с олио. Поставяме плънка и отново 3 кори и така докато свършат корите. Нарязваме и поливаме с разтопеното масло.

Разбъркваме четирите яйца с прясното мляко и заливаме. Печем на 180 градуса около 30-35 минути.

След изпичане напръсквам с малко студена вода и обръщам поне 30 минути в/у три еднакви чинии или купички.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...