Talkuvam.bg

Шам баклава (Fıstık baklava)

Шам баклава (Fıstık baklava)

Необходими продукти:

За сиропа:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Брашното се поставя в голяма купа, с бъркане се добавят яйцата, млякото, водата, зехтинът и солта. Омесва се меко тесто. Разделя се на 20 топки. Разточват се първите 10 кори с размерите на тавата, поставят се и се поръсват със смлените шам фъстъци. От фъстъците се отделя 1 шепа за декорация. Разтопяват се и другите 10 кори.

Баклавата се нарязва. Фурната се загрява на 180 градуса. Разтопеното масло се залива върху баклавата. Поставя се във фурната, която веднага се намаля на 150 градуса. Пече се около 30 минути до зачервяване. Изкарва се и се оставя да изстине.

Сиропът се приготвя като в отделна тенджера се слага водата, захарта и лимоновият сок. Оставя се да ври около 1-2 минути. Баклавата се залива с горещият сироп. Покрива се плътно с фолио или друго и се оставя да престои поне 3 часа. Поръсва с отделеният шам фъстък.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...