Тулумбички (Tulumba Tatlısı)

Тулумбички (Tulumba Tatlısı)

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. брашно;
  • 1/3 ч.ч. царевично нишесте;
  • 2 бр. яйца;
  • 1 бр. яйчен жълтък;
  • 1 ч.ч. вода;
  • 1 с.л. олио (зехтин);
  • 1 к.л. сол.
За пържене:
  • растително масло.
За сиропа:
  • 3 ч.ч пудра захар;
  • 3 ч.ч вода;
  • 1 ванилия;
  • 2 капки лимонов сок.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Кадаифът се разстила в тава, като отгоре равномерно се слагат разтопеното масло и нарязаните на ситно орехи. Запича се във фурна на 200 градуса до златист цвят.

Захарният сироп се приготвя като в тенджера се сваряват водата и захарта за 10 минути. Накрая се добавят ванилията и лимоновата кора.

Изстиналият кадаиф се залива с горещия сироп, покрива се с кърпа и се оставя поне за 3 часа да поеме сиропа. Нарязва се на квадрати и се поднася изстуден, украсен с цели орехови ядки.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*