Оризов пудинг с ванилия (Fırında Vanilyalı Sütlaç)

Необходими продукти:

• 2 л. мляко;
• 2 пакетчета ванилия;
• 2 ч.ч. захар;
• 2 с.л. нишесте;
• ½ ч.ч. ориз;
• 1 бр. яйчен жълтък.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Оризът се измива добре и се оцежда. Поставя се в тенджера и се залива с вода. Оставя се да заври. След като заври се добавя млякото. Добавя се ванилията, разбитият жълтък и нишестето, като се бърка непрекъснато.

Сместа се изсипва в купички, поставят се тава с вода и се оставят във фурната на 180 градуса. Изкарват се когато придобият златист цвят. Оставят се да се охладят.

Сервират се студени.