Необходими продукти:
- 1 пакет точени кори;
- 300 гр. смлени орехи;
- 2 кутии цветен локум;
- 1 ч. л. канела;
- 100 гр. захар;
- 1 с.л. оризов грис.
За сиропа:
- 1 л. вода;
- 1 к.г захар;
- 2 пакетче ванилии;
- 1 с. л. лимонов сок;
- 125 гр. масло (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смлените орехи, канелата, захарта и гриса се смесват в купа. Разбърква се добре. Корите се разделят на три равни части.
Първата част се слага върху тава и се поръсва с ореховата смес обилно. Върху нея се слага и втората част кори, поръсва се и тя с орехите и всичкият нарязан на дребни кубчета локум. Отгоре се слага и последния трети пласт и отново се поръсва с останалата орехова смес. Залива се с разтопеното масло. Пече се до порозовяване и се оставя да изстива.
Сиропът се приготвя като се смесват водата, лимона и захарта и се вари около 15 мин. Добавя се ванилията и се разбърква.
След като баклавата изстине се залива с горещия сироп.
