Необходими продукти:
- 200 гр. ориз;
- 100 гр. сусам;
- 100 мл. маслини;
- 60 мл. лимонов сок;
- сол на вкус;
- черен пипер (смлян) на вкус;
- магданоз за вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сложете ориза в тенджера, залейте с 1,5 л. вода, добавете сол и оставете да заври. Когато заври намалете огъня и оставете да покъкри около 20 минути докато оризът се свари. Водата не се изсипва.
В блендер се смесват маслините, лимоновият сок и сусама. Трябва да се получи хомогенна паста.
Свалете тигана от котлона и добавете ориза.
Сервирайте овкусена с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
