От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. грухано жито варим;
- 6 ч.ч. вода;
- 1 консерва сладка царевица;
- 1 ч.ч. сварен нахут;
- 1 ч.ч. стафиди;
- 1 ч.ч. сушени нарязани праскови;
- 1 л. прясно мляко;
- 100 гр. захар;
- 1/2 кутия сладко кондензирано мляко;
- 2 с.л. нишесте;
- ядки макадамия (може и други).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Варим грухано жито и когато е готово прибавяме сладката царевица, сварения нахут, стафидите, нарязаните праскови. Разбъркваме и добавяме прясното мляко и захарта. Като заври млякото изсипваме кондензираното мляко. Оставяме да поври на тих огън, за да се посгъсти. Ако не Ви е сладко добавете захар, добавете и нишесте разтворено в малко студено мляко. С него внимаваме знаем, че житото желира. Ашурето трябва да е сочно.
Сваляме от котлона, изсипваме в купички за сервиране и поръсваме едро накълцани ядки.
Да Ви е сладко!
