Необходими продукти:
- 500 гр. бутер тесто;
- 250 гр. орехи;
- 300 гр. захар;
- 125 мл. вода;
- 80 гр. масло;
- 1 с.л. лимонов сок;
- 1 ч.л. канела на прах.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тенджера се поставят водата и 250 грама захар и се оставят да заврат. Добавете лимоновия сок и се вари в продължение на 5 минути на умерен огън.
Разделете бутер тестото на две. Едното наредете в тавичка намазана с масло. Поръсете с натрошените орехи, захарта и канелата. Покрийте със второто тесто. Натиснете тестото леко, така че да се слепи по краищата. Нарязвате баклавата с нож. Залейте с маслото.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути в началото, а след това още 10 минути при 200 градуса.
Извадете баклавата от фурната и залейте със сиропа. Оставете да омекне поне за 12 часа.
