Охлюви по бургундски (Escargots de Bourgogne)

Охлюви по бургундски (Escargots de Bourgogne)

Необходими продукти:

  • 1/2 ч.л. ситно нарязан чесън;
  • 2 главички ситно нарязан лук-шалот;
  • 200-250 г краве масло;
  • 2 с.л. ситно нарязан магданоз;
  • Лимонов сок;
  • сол ;
  • черен пипер;
  • охлюви подготвени предварително.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Размекнатото краве масло се смесва с чесъна, лука, магданоза, лимоновия сок и подправките. Всяка черупка се пълни с парченце масло, охлюв и пак парченце масло и „запечатва се“ с тази сместа. Охлювите на специално плато или върху едра сол, покриват се с фолио и се пекат в загрята фурна 5-10 мин. (докато маслото кипне)..

Сервират се топли.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*