Talkuvam.bg

Бухтички със сирене (Fromage Buhtichki)

Бухтички със сирене (Fromage Buhtichki)

Необходими продукти:

  • 150 мл. вода;
  • 60 гр. масло;
  • 75 гр. брашно;
  • 2 бр. яйца;
  • 60 гр. грюер или чедър;
  • черен пипер;
  • 1 щипка суха горчица;
  • пармезан – по желание;
  • сол;
  • олио – за пържене.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Кипнете водата с нарязаното на малки парченца масло в тенджера. Сипете водата в пресятото брашно и разбийте до получаването на гладка смес. Оставете да се охлади малко тестото и едно по едно прибавете разбитите яйца. Прибавете настъргания грюер и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете горчицата. Загрейте олиото и с лъжица пускайте от тестото вътре. Изпържете бухтичките до получаване на златист цвят.

Поръсете с пармезан по желание и поднесете веднага.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...