Talkuvam.bg

Кюнефе (вкусен сиропиран сладкиш с кадаиф)

Кюнефе (сиропиран сладкиш с кадаиф)

От: Милена Копачева


Необходими продукти:

  • 500 гр. кадаиф суров;
  • 500  гр. моцарела (друго безсолно сирене);
  • 250 гр. краве масло;
  • 50 гр. шам фъстък (счукан, за поръсване).
За сиропа:
  • 500 мл. вода;
  • 500 гр. захар;
  • 2 с. л. лимонов сок.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме водата със захарта и лимоновия сок варим около 15 минути. Оставяме да изстине.

Разтегляме кадаифът, за да се отделят нишките.

Маслото разтопяваме в тиган. Слагаме 1/2 от кадаифа, леко го притискаме, за да поеме маслото. Върху него разпределяме сиренето, а отгоре – останалия суров кадаиф и леко притискаме.

Печем на котлона до златисто. След това обръщаме с помощта на плоска чиния и печем и отдругата страна.

След това заливаме със сиропа и захлупваме, докато попие изцяло сиропа (за кратко).

Поръсваме с шамфъстък и сервираме горещ заедно с топка сладолед или кисело мляко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...