Трилече с карамелова заливка

От: Соня Андреева

Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 пакет бакпулвер;
• 1 пакет ванилия;
• 1 ч. ч. брашно (+1 с. л. брашно).

За сиропа:

• 3 и ½ ч. ч. прясно мляко;
• 1 сметана течна;
• 3 с. л. захар.

За карамела:

• 1 ч. ч. захар;
• 1 с. л. краве масло;
• 1 течна сметана.

За кремообразния крем:

• 1 ч. ч. прясно мляко (студено);
• 1 сметана суха.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме пресятото с бакпулвера и ванилията брашно. Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене правоъгълна тава.

Печем във фурната на 175 градуса за 15-20 минути. Изваждаме, обръщаме, махаме хартията и надупчваме.

Разбиваме млякото със сухата сметана. Разпределяме върху сладкиша.

Изсипваме захарта за карамеления сос и карамелизираме. Добавяме с разбъркване маслото и когато се разтопи, прибавяме течната сметана. Оставяме да ври около 1 минутка и охлаждаме. След това разпределяме и него върху сладкиша. Прибираме в хладилника.

Много вкусен и неустоим сладкиш.