Необходими продукти:
- 2 вр. магданоз;
- 5 филенца аншоа ( от консерва) ;
- 70 гр. галета;
- 3 ск. чесън;
- 200 мл. зехтин;
- черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Магданозът се нарязва на ситно, а аншоата се накъсва с вилица, след което заедно се пюрират. Добавят се галетата, чесънът и черният пипер. Получената смес се бърка в миксер, като зехтина се добавя на тънка струйка (както при приготвянето на майонеза).Сосът е готов когато се получи гъста и хомогенна смес.
Предлага се като стандартна гарнитура за варено месо.
