Необходими продукти:
- 1 франзела;
- 4 – 5 скилидки чесън;
- 50 мл. зехтин (студено пресован);
- 1 домат (добре узрял);
- черен пипер;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Това е класическата и най-популярна брускета. Франзелата се нарязва на филийки с дебелина 8 – 10 мм. и се препичат (в идеалният случай на барбекю). Намазват се или се напръскват с качествен зехтин. Чесънът се пресова и се прибавя към настъргания домат. Разбърква се до хомогенизиране и се овкусява с черен пипер и сол. Филийките се намазват с получената смес.
