Talkuvam.bg

Самифредо – нуга сладолед

Самифредо - нуга сладолед

От: Василка Илиева


Необходими продукти:

  • 4 яйца;
  • 200 мл. сладкарска сметана;
  • 150 гр. сладко от зелени смокини;
  • 100 гр. захар;
  • 40 гр. стафиди;
  • 20 гр. лешници;
  • 20 гр. орехи;
  • топинг (за гарниране, по желание).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Карамелизираме ядките с 3 с. л. от захарта. Поръсваме ги върху намаслена повърхност и оставяме да изстинат. След това ги натрошаваме.

Разбиваме жълтъците, добавяме стафидите и сладкото. Добавяме последователно разбитата сметана, разбитите на сняг, белтъци и ядките.

Разбиваме сметаната и към нея добавяме, като разбъркваме леко и внимателно белтъците, жълтъците и карамела.

Разпределяме сместа във форма и замразяваме във фризера.

Нарязваме и поднасяме нуга сладоледа с парченца плод и топинг.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...