От: Василка Илиева
Необходими продукти:
За блата:
- 2 пакетчета чаени бисквити (смлени);
- 80 гр. краве масло (разтопено).
За крема:
- 500 мл. прясно мляко;
- ½ пакетче натурално нишесте;
- 3-4 с. л. захар;
- 2 яйца;
- 1-2 с. л. краве масло;
- 250 мл. маскарпоне;
- 1 ванилия;
- 1 шоколад бял (на парченца);
- 1 желатин.
За украса:
- фъстъци (счукани).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме бисквитите с маслото и оформяме като блат във форма за торти.
Загряваме млякото със захарта и в него добавяме разбитото с малко мляко, нишесте. Разбъркваме до сгъстяване, прибавяме маслото, шоколада, яйцата и ванилията, разбъркваме и сваляме от котлона. Оставяме крема да се поохлади. Разбиваме с маскарпонето и прибавяме накрая разтвореното според указанията на опаковката, желатин.
Получения крем разпределяме върху блата и прибираме в хладилника, за да стегне. Украсяваме със счукани фъстъци.
