Пирожки със зеле и месо

Пирожки със зеле и месо

Необходими продукти:

За тестото:
  • 500 гр. брашно;
  • 15 гр. мая;
  • 150 мл. прясно мляко;
  • 1 яйце;
  • 100 гр. масло;
  • 1 ч.л. сол.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от брашното, маята, млякото и солта. Оставя се да втаса около 50 мин. Разточва се до дебелина 1.5 см. и се нарязва на кръгли парчета с диаметър 12 см. Зелето се нарязва и прекарва през месомелачка. Задушава се с малко мазнина в тиган, заедно с каймата и нарязания на ситно лук. Подправя се със сол и черен пипер. Сипва се по една лъжица плънка на всеки диск тесто. Тестото се прегъва на две и се запечатва с вилица. Подреждат се в тава с не залепващо покритие (или тавата се намазва с олио) и се пекат на 200°С. Когато започнат да добиват златист цвят се намазват с разбитото яйце и се допичат.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*