Необходими продукти:
- 200 гр. тиквички;
- 100 гр. сирене;
- 3 с.л. брашно ;
- копър на вкус;
- черен пипер на вкус;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сиренето се настъргва на ренде, добавят се яйцата и нарязаният копър. След се това добавя пресятото брашно и се разбърква добре. Тиквичките се обелват и рендосват, посоляват се и се оставят 7-10 минути. Отцедената вода се отстранява и гъстите тиквички се добавят към сместа. Омесва се добре, овкусява се със сол и черен пипер. В тиган с масло се слага лъжица от сместа и се запържва на слаб огън от двете страни. Готови бухти се слагат върху хартиена кърпа , за да не са мазни.
