Руски сладки „Пряники”

Руски сладки „Пряники”

Необходими продукти:

За 45 сладки:
За глазурата:
  • 175 гр. пресята пудра захар;
  • 3 – 4 с.л. лимонов сок.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Захарта, яйцето и олиото се разбиват с миксер на гъст крем. Добавя се какаото, солта, лимоновата кора и подправките, бърка се отново. Заквасената сметана се смесва със содата и с бъркане с дървена лъжица се прибавя към сместа. Накрая на два пъти се изсипва брашното и се омесва меко тесто, което се оставя да почине за 15 мин. (Относно брашното – сложете първо 450 г. и при омесването, ако е много лепкаво, добавете останалите 50 гр.)

От готовото тесто се късат топчета с размера на орех, нареждат се в тава, застлана с хартия за печене и се пекат на 180 градуса около 15 мин.

Изпечените сладки се оставят да изстинат на решетка. През това време се приготвя глазурата, като пудрата захар се разбърква с лимоновия сок – трябва да се получи рядка глазура.

Изстиналите сладки се намазват с нея и е хубаво да престоят поне един ден преди консумация.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*