Необходими продукти:
- 500 гр. тиква – белена;
- 50 гр. нишесте;
- 500 мл. прясно мляко;
- 80 гр. захар;
- 5 с.л. мед – течен;
- 1 бр. ванилия;
- 1 щипка сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тиквата се настъргва на ситно ренде. Нишестето се размива в малко студено мляко, добавя се останалото мляко, което се кипва предварително, и при непрекъснато разбъркване сместа се кипва. Добавя се ванилията, солта, захарта, настърганата тиква и всичко се разбърква. Сместа се загрява на бавен огън. Разпределя се в купички и се охлажда. Сервира се, като се полива с течен мед.