Необходими продукти:
- 500 гр. тиква – белена;
- 2 бр. яйца;
- 2 бр. ябълки;
- 3 с.л. захар;
- 2/3 ч.ч. брашно;
- 200 гр. сметана;
- 1 щипка сол;
- 40 мл. олио.
Начин на приготвяне:
Тиквата се настъргва на едро. Ябълките се обелват и също се настъргват. Яйцата се разбиват със захарта и се смесват с тиквата, ябълките и солта. Добавя се брашното и се разбърква. С лъжица се взима от тестото и се пуска в загрята мазнина. Пържат се до златисто от двете страни и се сервират със сметана.
