Необходими продукти:
За тестото:
- 1 и ½ ч.ч. брашно;
- 2 бр. яйца;
- 6 с.л. масло;
- 2 ч.ч. прясно мляко;
- 1 с.л. захар;
- 1 щипка сол.
За плънката:
- 4 бр. ябълки;
- ¾ ч.ч. захар;
- 3 с.л. сметана;
- 1 бр. яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Брашното се смесва с яйцата, млякото, брашното, солта и захарта и се пържат палачинки в тиган, намазан с масло. Изпечените палачинки се нареждат една върху друга, като се мажат с масло и се поръсват със смес от нарязани ябълки и половината захар. Покриват се с последната палачинка и се заливат със смес от яйце, захар и сметана. Пече се 25-30 минути на 180 градуса.
