Talkuvam.bg

Руски пирог от сушени ябълки

Руски пирог от сушени ябълки

Необходими продукти:

  • 2 ч.л. пудра захар;
  • 10 бр. яйца (белтъци);
  • 1 ч.ч. захар;
  • 300 гр. сушени ябълки;
  • 1 с.л. масло.

Начин на приготвяне:

Ябълките се заливат с вряла вода и се варят при непрекъснато бъркане до омекване. Претриват се през гевгир и се смесват със захарта. Пюрето се вари 10 минути до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Белтъците се разбиват на сняг и при непрекъснато биене се добавя ябълковото пюре. Сместа се разбива още 2 минути. В тава, намазана с масло, се излива сместа и на повърхността ѝ се правят няколко разреза с нож. Поръсва се с пудра захар и се пече 15 минути на 220 градуса. Сервира се горещ, без да се вади от тавата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...