Talkuvam.bg

Руска млечна пасха

Руска млечна пасха

Необходими продукти:

Начин на приготвяне:

Сметаната се смесва с яйцата. Млякото се загрява на бавен огън, докато кипне. Във врящото мляко на тънка струйка се налива сметаната. Загрява се, докато се появят един-два мехура, и се сваля от котлона. Оставя се да изстине за 1 час и се прецежда през четири слоя марля. Получава се нещо като извара. Маслото се смесва със захарта до кремообразна маса. Смесва се с млечната смес и с голяма лъжица се бърка дълго време в една посока, докато не стане пухкава. Добавя се ванилията и стафидите, сместа се оформя като пирамида връх и се оставя в хладилника.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...