Тиквена супа (パンプキンスープ)

Тиквена супа (パンプキンスープ)

Необходими продукти:

  • 500 гр. тиква;
  • 4 бр. картофа;
  • 3 моркова;
  • 2 с.л. олио;
  • 200 гр. кокосово мляко;
  • 400 гр. зеленчуков бульон ;
  • 4-6 с.л. соев сос;
  • 10 г джинджифил;
  • 2-3 стръка лимонова трева;
  • 1 глава лук;
  • 1 бр. малка люта чушка;
  • 1 скилидка чесън.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквата се обелва, почиства и нарязва на кубчета. На кубчета се нарязват и картофите и морковите. Джинджифилът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно. Лютата чушка се почиства от семки и също го нарязва ситно. Зеленчуците леко се задушават в олиото и когато омекнат се заливат със зеленчуковия бульон, заедно с лимоновата трева. Вари се до омекване. Когато е готова се отстранява от огъня, маха се лимоновата трева и се прибавя кокосовото мляко. Пасира се докато стане на крем, като се добавя соевият сос.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*