От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 300-400 гр. арпа фиде;
- 700-800 гр. месо;
- 1 глава лук (на ситно);
- 1 морков (на ситно);
- 1 червена чушка (на ситно);
- черен пипер;
- сол на вкус;
- около 100 гр. мазнина за запържване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото (тук е пилешко). Обезкостяваме го и го нарязваме на дребно.
В мазнината запържваме лука, моркова и чушката. Последователно и с разбъркване добавяме месото и арпа фидето и ги запържваме за кратко.
Изсипваме сместа в тава, добавяме подправки на вкус и бульона в съотношение 1/3.
Печем във фурната на 170-180 градуса до готовност.
