Карамелизирано пиле (カラメルチキン)

Карамелизирано пиле (カラメルチキン)

Необходими продукти:

  • 6 бр. пилешки гърди;
  • 200 гр. оризови спагети;
  • 1/2 краставица;
  • 1 голям морков;
  • 1 люта чушка;
  • 2 лимона;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 с.л. соев сос;
  • 2 с.л. мед;
  • 2 с.л. олио;
  • 1 листо прясна мента (ситно нарязана) и 2-3 цели листа за декорация.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязват се краставицата и моркова на тънки ленти, чушката – на дребно, скилидките чесън се обелват и счукват.

Лимоните се изстискват, като получения сок се смесва в купа със соевия сос, чесъна и меда. Разбърква се добре, след което се слагат пилешките гърди за мариноване за около 15 минути (най-добре за една нощ).

Пилешките гърди се нарязват на ленти. В тиган се загрява мазнината и пилешките ленти се запържват от всички страни. Намалява се температурата и се изсипва маринатата. Тиганът се похлупва с капак и се задушава за около 10 минути. Капакът се сваля и се пържи за още 5 минути, като през това време сосът се изпарява и пилето се карамелизира.

Оризовите спагети се накисват или сваряват, според инструкциите. Изцеждат се, разбъркат се с нарязаната на ситно мента и се разпределят на порции. Върху тях се изсипват пилешките ленти. Украсява се с нарязаните на ленти краставица и морков. Поръсва се с люта чушка и листенца мента.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*