Необходими продукти:
- 12 ябълки (Златна превъзходна или Грейн смит);
- 3/4 ч.ч. кафява захар;
- 3/4 ч.ч. овесени ядки;
- 1/4 ч.ч. соев сос;
- 4 с.л. меко масло;
- 3/4 ч.ч. стафиди;
- 3/4 ч.ч. нарязани на ситно орехи;
- 1/2 ч.ч. сок от ябълка.
Начин на приготвяне:
Смесват се и се разбъркват захарта, овесените ядки, соевия сос, маслото, стафидите и орехите в една купа. Ябълките се издълбават, семките се отстраняват, за да им се придаде форма на чаша, и в същото време се внимава да не се пробият.
След това се пълнят ябълките с подготвената смес, нареждат се в тавичка и се заливат с ябълковия сок. Пекът се във фурна на средна температура докато ябълките омекнат, но не са си изгубили формата (около 30-40 мин.) Когато са готови, се заливат отново със ябълков сок и се поднасят с гарнитура по желание (например сладолед).
