Суши с ролца от раци (カニのロール寿司)

Необходими продукти:

• 500 гр. ориз за суши (виж повече);
• 200 гр. ролца от раци;
• 200 гр. царевица – от консерва;
• 2 с.л. майонеза;
• 1 с.л. паста уасаби (японски хрян);
• 6 листа водорасли нори;
• 20 бр. чери домати;
• соев сос.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязват се ролцата от раци на парченца с дължина около 1 см и с пръсти се разделят на лентички. Царевицата се изцежда от водата.

В голяма купа се смесват царевицата, ролцата от раци, майонезата и пастата уасаби. Суши оризът серазделя на порции по 20-25 гр. Оформят се от него с пръсти 20 бр. оризови цилиндри. Нарязват се листата нори на правоъгълници с размери 3 х 15 см. и се увиват около оризовите цилиндри. В така оформените суши натискаме леко ориза надолу и пълним с плънката. Чери доматите се нарязват на две половинки.

Сушито се сервира със соев сос.