Talkuvam.bg

Пекинска супа (北京汤)

Пекинска супа (北京汤)

От: Чин Хо Фуй


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Шунката се нарязва на малки кубчета. Китайското зеле се нарязва на малки парчета и се вари 10 мин. в патешкия бульон. Добавят се последователно сусамът, ситно нарязаният чесън, шунката, соевият сос, оцетът, черен пипер и сол. Вари се още 10 мин. на слаб огън. След това се прибавя разбитият жълтък.

Разпределя се на 4 порции и се сервира веднага гореща.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...