Talkuvam.bg

Рибена супа с кориандър (鱼汤香菜)

Рибена супа с кориандър (鱼汤香菜)

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Рибата се измива със студена вода и се нарязва на 4 приблизително еднакви парчета. Слага се да се вари 2 – 3 мин. в пилешкия бульон, след което се изважда. Джинджифилът се обелва, нарязва се на тънки шайби и се прибавя към бульона. Прибавят се също така и солта, пипера, глутамата и нарязания на ситно лук. Нишестето се разтваря в 1 с. л. вода и се добавя към супата. Оставя се да ври още 2 мин. Накрая се прибавят парчетата риба и супата се оставя отново да заври, след което се маха от котлона.

Непосредствено преди сервиране се поръсва с нарязани на ситно листа от кориандър и се гарнира с по няколко шайби краставица.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...