Супа със сини сливи (汤梅干)

Супа със сини сливи (汤梅干)

Необходими продукти:

  • 1 бр. зелена чушка;
  • 1 бр. големи домати;
  • 200 гр. ориз;
  • 300 гр. картофи;
  • 2 бр. моркова;
  • 1 кг. агнешки котлети;
  • 100 гр. сини сливи (без костилки);
  • 1 глава лук;
  • сол – на вкус.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Зеленчуци се измиват добре. Месото се слага в тенджера, залива се с 2 литра студена вода и се оставя да заври. Пяната се отстранява, добавят се почистените моркови и лук се варят около 1 часа и 30 минути. Картофите, чушките и доматите се нарязват на кубчета , а морковите – на ивички.

Бульонът се източва, подправя се със сол и черен пипер. Месото се нарязва на парчета и се връща към супата. Добавят се зеленчуците и след като заврат се добавят ориза и сините сливи. Оставят се да врят около 15 минути. Отдръпва се от огъня и се захлупва с капак и се оставя да престои в продължение на 20 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*