Сарми с риба и раци (白菜魚和蟹卷)

Сарми с риба и раци (白菜魚和蟹卷)

Необходими продукти:

  • 8 големи листа от китайско зеле;
  • 250 гр. филе от бяла риба;
  • 1 парче джинджифил (около 2.5 см.);
  • 1 яйчен белтък;
  • 1 ч.л. сусамово олио;
  • 250 гр. рачешко месо;
  • 1.5 ч.л. сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. Оставят се 2 – 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. Рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на ситно и заедно със солта, белтъка, сусамовото олио и рачешкото месо се поставят в купа и се разбъркват добре. В средата на всяко листо се поставя от получената смес и се навиват стегнати сарми. Поставят се в съд с капак и се задушават около 10 мин.

Сервират се върху предварително подгрято плато, като се предлага соев сос и чили сос.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*