Talkuvam.bg

Тайландска супа от скариди (ต้มยำกุ้ง ไทย)

Тайландска супа от скариди (ต้มยำกุ้ง ไทย)

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Чесънът, лукът и лимонената трева се нарязват на ситно и се запържват в мазнина. Лютите чушки и кориандърът се счукват в хаванче и се добавят в тигана. Нарязаните на тънки шайби моркови и подправките се сотират (запържват с много малко мазнина (зехтин) След 5 минути се добавят водата, сотираните моркови и подправки. Сварява се за около20-25 минути.

Прави се застройка от кокосовото мляко и сокът от лайм. Добавя се във врящата супа заедно със скаридите и след около 2-3 минути се сваля от огъня. Добавя се рибеният сос.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...