Салата с ананас и скариди (สลัด ด้วยสับปะรด และกุ้ง)

Салата с ананас и скариди (สลัด ด้วยสับปะรด และกุ้ง)

Необходими продукти:

  • 1 бр. ананас;
  • 100 гр. обелени скариди;
  • 50 гр. стафиди;
  • 1 ч.ч. ориз;
  • 1 ч.ч. вода;
  • 1 глава лук (ситно наряза);
  • 1 с.л. червен пипер;
  • 1/2 с.л. лют пипер (смлян);
  • 3 с.л. соев сос;
  • сол на вкус;
  • зехтин (олио).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Ананасът се нарязва надлъжно на две половинки. Издълбава се сърцевината.

В дълбок тиган се сипва зехтин, лукът, лютият пипер, червеният пипер се запържват леко и към тях се добавя добре измитият ориз и се запържва около 2-3 минути, като се разбърква периодично. Към тях се добавя вътрешността на ананаса, соевият сос и сол на вкус. Оставя се да къкри около 10-12 минути, докато се свари оризът.

Добавят се стафидите и обелените скариди и в продължение на 5 минути къкри отново. Когато омекнат се сваля от огъня и се оставя да изстине. Половинките от ананас се запълват със салатената смес.

Сервира се след около 30 минути.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*