Необходими продукти:
- 1 бр. пилешки гърди (от 1 пиле);
- 1 бр. розов грейпфрут;
- 1 бр. лайм;
- 1 бр. червена люта чушка;
- 1 бр. зелена люта чушка;
- 10 гр. кориандър;
- 10 гр. мента;
- 1 с.л. сусамово масло;
- 2 с.л. соев сос.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пилешките гърди се сваряват. Нарязват на големи кубчета и се смесват в голяма купа със сусамовото масло, соевият сос, нарязаната на ситни шайби люта чушка, сокът от лайм и настърганата му кора. Оставете да престои около 10 минути.
През това време грейпфрутът се почиства и нарязва на големи кубчета. Добавя се към салатата.
Салатата се поднася с поръсен на ситно кориандър.