Необходими продукти:
- 1,5 кг пилешко месо;
- 400 гр. кашу;
- 300 гр. гъби;
- 3 бр. глави лук;
- 2 ч.ч. соев сос;
- 4 с.л. къри;
- 3 с.л. рибен сос;
- 2 с.л. джинджифил;
- 6 с.л. зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пилето се нарязва на ситни кубчета. Приготвя се марина като се смесят соевият сос, кърито, джинджифилът и рибеният сос.
Пилето се смесва с маринатата и се оставя за около 2-3 часа, за да поеме. Маринатата се отделя и се кипва за няколко минути, така че леко да се сгъсти. Пилето леко се запържва за 7-8 минути.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин. Ситно нарязаните гъби се задушават отделно. Кашуто се вари 3-4 минути, докато омекне.
Накрая всички продукти се смесват в уок тиган и се готвят около 3-4 минути, за да се смесят ароматите.
