Мунг дал (मूंग दी)

Мунг дал (मूंग दी)

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Зърната мунг дал се поставят в купа с вода и се оставят да престоят около 30 минути.

В дълбок тиган част от водата и се загрява. Щом започне да ври, се добавят накиснатите бобчета, заедно с водата. Добавят се куркумата, джинджифилът, солта, лютият пипер и кориандърът. Разбъркват се и се оставят да поемат водата. След като се сгъсти се налива още топла вода и отново се оставят да я поеме. Процесът се повтаря, докато зрънцата станат меки.

Ястието се сипва в дълбока чиния.

Зехтинът се загрява в тиган, добавя се кимионът и се оставя да се сгорещи добре за около 1-2 минути. Мазнината се изсипва върху порциите, заедно с малко наситнен кориандър или магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*