Необходими продукти:
- 200 гр. червен боб;
- 30 гр. червен лук;
- 30 гр. моркови;
- 50 гр. масло;
- 2-4 скилидки чесън;
- 300 мл. пилешки бульон;
- 30 мл. сметана;
- бял пипер;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Морковите, червения лук и чесънът се нарязва на ситно.
В дълбок тиган се запържват с масло морковите и червения лук. След което се добавят червеният боб, чесънът и пилешкият бульон. Вари се до омекване. Пасира се и се добавя сметаната, сол и пипер на вкус.
