Необходими продукти:
- 300 гр. царевично брашно;
- 50 гр. картофено брашно;
- 170 мл. Хладка вода.
Начин на приготвяне:
Брашната се разбъркват с водата в голяма купа. Омесва се еластично меко тесто, което не трябва да залепва по пръстите. Ако е прекалено лепкаво се добавя малко брашно, а ако е прекалено сухо – се добавя вода.
Покрива се, за да отпочине за около 10 минути. Разделя се на 10 равни топки, от които се разточват кръгли кори с диаметър около 15 см.
Пекат се на сух тиган и среден огън за 2-3 минути от всяка страна, докато се получат тъмни пе
