Talkuvam.bg

Лесковачка плескавица

Лесковачка плескавица

От: Иван Димитров


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязвам лука и лютивите чушлета на ситно и смесвам с мляното свинско месо.

Към получената смес добавям черния пипер, чесъна, дафиновия лист и телешкото месо.

Меся с ръце, до получаването на хомогенна смес.

Важно! Месото е хубаво омесено само когато се отделя от ръцете, без да залепва.

От получената смес оформям плескавиците.

Пека на скара или пържа в тефлонов тиган, като прибавям и малко масло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...