Лесковачка плескавица

Лесковачка плескавица

От: Иван Димитров


Необходими продукти:

  • 1 кг. свинско мляно месо;
  • 1 ч. л. черен пипер;
  • 1 ч. л. сол;
  • 3 бр. малки лютиви чушлета;
  • 150 гр.кромид лук;
  • 1 – 2 листа дафинов лист;
  • 1 ск. чесън;
  • 400 гр. телешко мляно месо.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязвам лука и лютивите чушлета на ситно и смесвам с мляното свинско месо.

Към получената смес добавям черния пипер, чесъна, дафиновия лист и телешкото месо.

Меся с ръце, до получаването на хомогенна смес.

Важно! Месото е хубаво омесено само когато се отделя от ръцете, без да залепва.

От получената смес оформям плескавиците.

Пека на скара или пържа в тефлонов тиган, като прибавям и малко масло.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*